Chateau de Seguin 2004

Svensk husmanskost och Bordeaux är som handen i handsken! Köttfärslimpa, kokt potatis, brunsås, brytbönor, lingonsylt och saltgurka på tallriken och i glaset Chateau de Seguin 2004 (magnum). Enkel måltid och enkelt vin men mycket gott. Vinet dofter svarta vinbär, plommon, gräs, ceder och fat. Smaken är lätt och frisk med mjuka tanniner, smaken drar åt svarta vinbär, plommon, gräs och lite lakrits. Vinet gifter sig bra med maten och syran bryter igenom brunsåsen så att aptiten återfås. Ja, vad ska man säga - en stor portion och djupa klunkar. Det behöver inte vara svårare än så!